Вкусно, полезно и быстро - вот, пожалуй, кулинарный девиз нашего стремительного времени. Когда говорят о блюдах, приготовленных "на скорую руку", это вовсе не означает, что имеется в виду нечто примитивное, сомнительное по части вкуса и пользы. Потратив не так уж и много времени, можно создать настоящие кулинарные шедевры ~ разнообразные салаты, оригинальные первые блюда, изысканное второе, всевозможные десерты. Разумеется, в этом вам поможет и современная кухонная техника. Но в искусстве кулинарии главным всегда были фантазия, интуиция и правильный рецепт. В этой книге вы найдете правильные рецепты, которые помогут вам в минимально короткое время приготовить отличные блюда не только для повседневного, но и для праздничного стола.