Издательство: | Эксмо |
Серия: | Кулинария на каждый день |
Дата выхода: | июль 2005 |
ISBN: | 5-699-11910-8 |
Тираж: | 12 000 экземпляров |
Объём: | 96 страниц |
Масса: | 350 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 24 x 17 x 2 |
Изысканность и простота - эти два слова наиболее полно характеризуют все то огромное количество блюд, которые можно приготовить в духовке. Изысканность относится к вкусовым качествам и внешнему виду кушаний, а простота - к процессу приготовления. В этой книге помещены адаптированные традиционные рецепты отечественной кулинарии, по которым готовились кушанья в русской и голландской печах, а также рецепты блюд других стран мира и блюд, приготовление которых стало возможным только в современных высокотехнологичных духовках с различными приспособлениями. Цветные пошаговые фотоиллюстрации, множество полезных советов и кулинарных хитростей помогут многим хозяйкам по-новому взглянуть на привычную духовку и привнести много нового в праздничное и повседневное меню.