Im Obstbau stellt Beikraut eine Konkurrenz um Wasser und Nahrstoffe fur den Obstbaum dar. Im biologischen Landbau kommt der naturlichen Bodenpflege und Beikrautbeseitigung somit eine besondere Bedeutung zu. Das gangigste Verfahren ist das mechanische Hackverfahren, welches das Beikraut im Baumstreifen (in der Baumreihe) mit einem Hackgerat entfernt. Dabei konnen Baume stark verletzt werden, zudem verbleiben Beikrauthorste um den Stamm. Am Schweizer Forschungsinstitut fur Biologischen Landbau wurde vor einigen Jahren das Sandwich-System entwickelt: der Baumstreifen wird mittig ca. 40 cm breit begrunt, beiderseits des Streifens wird neben den Baumen gehackt ohne diese dabei zu beschadigen. Gegenstand der vorliegenden Arbeit ist die Begrunung des Baumstreifens im Sandwich-System. Verschiedene Mischungen wurden angepflanzt und auf Wuchshohe, Konkurrenz und Etablierung untersucht. Das vorliegende Buch gibt einen Uberblick uber die Vor- und Nachteile verschiedener Bodenpflegeverfahren im biologischen Obstbau und evaluiert neue Begrunungsvarianten innerhalb des Sandwich-Systems. Aufgrund der verstandlichen Darstellung ist das Buch fur Laien, Wissenschaftler und Praktiker geeignet.

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