Большая Энциклопедия Гастронома (нов оф тисн фольгой)

Большая Энциклопедия Гастронома (нов оф тисн фольгой)

Алексей Виноградский

     

бумажная книга



Издательство: Эксмо
Серия: Книга Гастронома. Подарочные издания
Дата выхода: март 2013
ISBN: 978-5-699-64658-6
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 704 страниц
Масса: 2626 г
Обложка: твёрдая

У вас в руках - результат нескольких лет труда большой команды "Гастронома". Это энциклопедия, в которой изложены сведения об основных продуктах питания - в той или иной точке земного шара они могут оказаться у вас на столе. Здесь рассказывается о мясе, рыбе и морепродуктах; овощах, фруктах и травах; напитках, орехах и сладостях; молочных продуктах, бобовых и грибах, специях и маслах - словом, обо всем том, без чего мы не мыслим нашей повседневной жизни. Откуда взялись эти продукты? Чем они полезны? Чем интересны? Как их разделывать? С чем смешивать? Ну, и конечно же, - как готовить?
Мы не ограничились теорией. К каждому продукту - за исключением совсем уж экзотических - мы даем рецепт, как всегда в "Книгах Гастронома", проверенный на нашей кухне и написанный так, чтобы у вас все получилось. Чтобы вам было вкусно и интересно!