Большая энциклопедия грибника: сбор, хранение, переработка

Большая энциклопедия грибника: сбор, хранение, переработка

Александр Николаевич Матанцев Светлана Григорьевна Матанцева

     

бумажная книга



Издательство: АСТ
Серия: Мы на даче
Дата выхода: декабрь 2018
ISBN: 978-5-17-109055-5
Объём: 192 страниц
Масса: 678 г
Обложка: твёрдая

Многие думают, что сезон «тихой охоты» заканчивается осенью, но это глубокое заблуждение. Опытные грибники и зимой возвращаются из леса с полными корзинами.
Прочитав эту книгу, вы сможете присоединиться к этим счастливчикам, ведь в ней дан календарь появления грибов по временам года и их подробное описание. Многие виды, о полезных и вкусовых свойствах которых вы даже не догадывались, теперь займут достойное место в меню вашей семьи, а замечательные фотографии авторов помогут отличить съедобные грибы от ядовитых и исключить вероятность ошибки. Эта книга будет интересна как новичкам, так и опытным грибникам.