Большая книга домашнего консервирования

Большая книга домашнего консервирования

Светлана Олеговна Ермакова Екатерина Алексеевна Андреева

     

электронная книга



Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: июль 2009

Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.