Цель данного издания - ознакомить читателя со всем богатством существующих традиции приготовления и употребления самых разнообразных напитков. Прочитав эту книгу, вы сможете сами приготовить разные напитки из молока и кисломолочных продуктов, ароматные напитки на основе чая и кофе, чудесные витаминизированные компоты, соки, фруктовые и овощные коктейли. Любой, даже самый изысканный праздничный стол украсят вина, ликеры, настойки и наливки, приготовленные в домашних условиях. Здесь вы найдете старинные способы приготовления медов, квасов и пива, а также множество рецептов классических коктейлей, слоистых напитков, пуншей и других сильно охлажденных, горячих, газированных, слабо- и безалкогольных напитков.

Книга предназначена широкому кругу читателей.