Большая книга тортов и пирожных

Большая книга тортов и пирожных

Елена Сучкова

     

бумажная книга



Издательство: ОЛМА-Пресс
Дата выхода: сентябрь 2001
ISBN: 5-224-02144-8
Объём: 207 страниц
Масса: 650 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 22 x 15 x 2

Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан - чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине. В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей. Для широкого круга читателей.