Издательство: | Эксмо-Пресс |
Серия: | Подарочные издания |
Дата выхода: | январь 2005 |
ISBN: | 5-699-09897-6 |
Тираж: | 8 000 экземпляров |
Объём: | 256 страниц |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 29 x 22 x 3 |
Обложка: | твёрдая |
В этой энциклопедии приведены рецепты блюд - от простого бульона до вкуснейшего десерта. Некоторые из них наверняка станут вашими любимыми. В ней вы также найдете исчерпывающую информацию о том, как выбирать продукты, обрабатывать и подавать их на стол. А множество полезных советов помогут избежать ряда серьезных ошибок в приготовлении блюд и достигнуть кулинарного мастерства.