Большая кулинарная книга

Большая кулинарная книга

     

бумажная книга



Издательство: Чернов и К
Дата выхода: март 2018
ISBN: 978-5-98937-066-5
Объём: 504 страниц
Обложка: твёрдая

Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы. Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми, для кого кулинария - просто увлечение. В каком-то смысле это настоящая книга секретов фокусника, с ее помощью становятся понятный и объяснимыми кулинарные трюки мастера.

Каталог