Это издание — уникальная коллекция русских рецептов — с легкостью заменит бесчисленное множество кулинарных сочинений. Мы даже не догадываемся о том, сколько поваренных книг, особенно изданных в последние годы, откровенно цитируют Е.Молоховец. Из огромного множества рецептов, составленных этой необыкновенной женщиной, мы отобрали наиболее простые и приятные по способу приготовления, наличию продуктов и главное — их стоимости. Особенно много полезного найдут для себя дачники, с любовью выращивающие овощи, фрукты, зелень. Наш уважаемый читатель, будь он состоятельным вегетарианцем или не очень состоятельным мясоедом, аскетом или гурманом, верующим или не верующим получит огромное удовольствие и несомненную пользу от главной поваренной книги великолепной русской кухни.