Большой рецептурный словарь по консервированию

Большой рецептурный словарь по консервированию

Н. Белов

     

бумажная книга



Издательство: Современный литератор
Дата выхода: март 2004
ISBN: 985-456-192-5
Тираж: 11 000 экземпляров
Объём: 768 страниц

Многие из вас, дорогие женщины, особенно молодые хозяйки, имеют мало практических знаний о том, как надо заготавливать овощи, плоды, грибы и мясо. В этой книге вы найдете ответы на самые различные вопросы, связанные с сушкой овощей и фруктов, приготовлением варенья и заготовкой мяса и рыбы. Также автор - составитель дал несколько рекомендаций по выращиванию наиболее употребляемых в домашнем консервировании овощей и трав. Приводятся рецепты по приготовлению блюд из консервированной продукции.

Каталог