High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Un brunch est un type de repas qui se prend entre la fin de la matinee et le debut de l’apres-midi (entre 11h et 15h environ) et qui combine des plats et boissons typiques des premier et second repas de la journee. Le terme brunch est un mot-valise anglais, combinant les mots breakfast (petit-dejeuner) et lunch (dejeuner). Il se presente souvent sous la forme d’un buffet ou chacun vient se servir en fonction de ses gouts et de son appetit. Le brunch trouve son origine aux Etats-Unis avant d’etre introduit en Grande-Bretagne a la fin du XIXe siecle. Il apparait en France dans les annees 1980. En France, de nombreux cafes, hotels et restaurants proposent des brunchs, notamment le weekend, qui sont tres populaires aupres des jeunes citadins.

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