Проблемам бухгалтерского учета в настоящее время уделяется значительное внимание, поскольку бухгалтерский учет - это область специальных экономических знаний, имеющих в современном обществе важное прикладное значение; он необходим для каждой организации, независимо от вида и целей ее деятельности, в том числе и для туристских предприятий. В данном учебном пособии представлены конспект лекций по бухгалтерскому учету на туристских предприятиях, вопросы для самопроверки знаний. Материал дан в соответствии с действующими и вновь принятыми законодательными и нормативными актами. Учебное пособие подготовлено на кафедре бухгалтерского учета и аудита Санкт-Петербургской государственной инженерно-экономической академии кандидатом экономических наук, профессором Г. Н. Бургоновой и кандидатом экономических наук, доцентом Н. А. Каморджановой. Настоящее пособие рассчитано на бухгалтеров турфирм, преподавателей и студентов вузов, учащихся средних специальных учебных заведений.