В пособии изложены теория, методология, методики и организация бухгалтерского учета на предприятиях и в хозяйственных организациях торговли и общественного питания с учетом международных принципов и стандартов по бухгалтерскому учету и финансовой отчетности, отечественной и зарубежной передовой практики учетно-контрольной работы.
В 4-м издании книги учтены все последние изменения действующей нормативной базы.
Для бухгалтеров, аудиторов, экономистов, финансистов, других работников менеджмента, руководителей предприятий сферы обращения, преподавателей, научных работников, студентов, магистрантов и аспирантов высших учебных заведений, учащихся средних специальных учебных заведений, а также тех, кто самостоятельно изучает бухгалтерский учет. Может быть также использовано при повышении квалификации работников учетно-контрольных служб предприятий торговли и общественного питания.