Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 05.02.2026; планируемая отправка: 06.02.2026
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.02.2026; планируемая отправка: 03.02.2026
Технические характеристики
Сектор производства бутилированной воды в последние годы бурно развивается во всем мире. В этой книге представлен уникальный обзор научных основ и технологий, необходимых для производства бутилированной воды - минеральной, столовой, родниковой и напитков на их основе. Во втором издании многие разделы были существенно переработаны и дополнены, появилась также новая глава, посвященная мойке и дезинфекции оборудования.
Данный справочник предназначен в первую очередь технологам, специалистам по таре и упаковке, работникам химических и микробиологических лабораторий, а также специалистам органов здравоохранения и санитарно-эпидемиологических служб.