Cette methode permet de decouvrir le francais avec le poney Caramel et ses amis. Claire et attrayante, elle est particulierement adaptee aux besoins des enfants. Sa conception a ete basee sur l`experience des auteurs (enseignants aupres d`enfants et formateurs de formateurs) ainsi que sur de nombreux echanges avec des professeurs de francais langue etrangere. Principes methodologiques : - Grande place accordee a la communication orale avec introduction de l`ecrit en parallele ; - Progression douce et en spirale ; - Themes lies a l`environnement direct des jeunes eleves pour repondre a leur curiosite et activer leur motivation ; - Caramel et ses amis : histoire suivie tout au long de la methode pour assurer l`implication des eleves ; - Elements linguistiques soigneusement tries en fonction de la connaissance du monde des eleves ; - Activites courtes et concretes (travaux de collage, de bricolage, creation de ) ; - Chansons et comptines originales en rapport etroit avec les themes abordes et les elements linguistiques introduits.