Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Une centrifugeuse est un appareil destine a imprimer une acceleration, grace a un mouvement de rotation, a un melange liquide-solide (par exemple, un colloide). Le plus souvent, le melange est depose dans un recipient perfore de multiples orifices, la taille de ceux-ci etant suffisamment grande pour laisser passer le liquide et assez petite pour empecher le passage du solide. Ce type d'appareil peut aussi servir a separer les melanges constitues de parties ayant une densite differente.

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