High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Le Charolais (ou Charollais) est un pays autour de la ville de Charolles (sud de la Bourgogne). Il fut a partir du XIIIe siecle un comte, et fait aujourd'hui partie integrante d'un pays. Il a egalement donne son nom a un dialecte, une race bovine, une race equine, une race ovine, une race de poule, un fromage, un canal et un regiment : Le comte de Charolais etait un comte, rattache a la France au XVIIIe siecle, apres avoir appartenu aux ducs de Bourgogne, aux rois d'Espagne et aux princes de Conde. Le Charolais Brionnais est un pays. Le Charolais est un fromage pur chevre AOC produit dans le Charolais. La charolaise est une race bovine specialisee dans la production de viande, originaire du Charolais.

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