Чудеса выпечки

Чудеса выпечки

     

бумажная книга



Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: июнь 2004
ISBN: 5-699-05298-4
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 352 страниц
Масса: 470 г

Книга содержит 552 рецепта приготовления выпечки изделий в разных странах.
Рецепты изделий даны по их видам: пироги и булки, торты и пирожные, печенье и пряники и т.д.
Каждый рецепт содержит нормы продуктов, необходимые для приготовления изделия, и способ его выпечки. Указан в рецепте и вид теста, из которого изделие выпекается.
В начале книги рассказывается, как приготовить тот или иной вид теста, начинки, кремы и т.д.

Каталог