Чудеса выпечки

Чудеса выпечки

     

бумажная книга



Издательство: Эксмо-Пресс
Серия: Лакомка
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 5-04-000550-4
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 349 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 24 x 17 x 2
Обложка: твёрдая

Книга содержит 552 рецепта приготовления выпечных изделий из разных стран. Рецепты изделий сортированы по их видам: пироги и булки, торты и пирожные, печенье и пряники и т.д. Каждый рецепт содержит нормы продуктов, необходимые для приготовления изделий, и способ его выпечки. Указан в рецепте и вид теста, из которого изделие выпекается. В начале книги рассказывается, как приготовить тот или иной вид теста, начинки, крема и т. д.

Каталог