В книге собраны рецепты кондитерских изделий, которые можно приготовить в домашних условиях. Это выпечка из разнообразных видов теста, отделочные полуфабрикаты (кремы, глазури, помадки и т.п.), сладкие десертные блюда (муссы, пудинги, мороженое), пасхальные изделия. Приведены сведения об использовании домашней утвари, разъясняются принятые в кулинарии термины, даются полезные советы хозяйкам.

Для широкого круга читателей.