Чудо японской кухни

Чудо японской кухни

Б. В. Калугин

     

бумажная книга



Издательство: Астрель
Серия: По-домашнему вкусно!
Дата выхода: декабрь 2012
ISBN: 978-5-271-42564-6
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 192 страниц
Масса: 935 г
Обложка: твёрдая

На страницах этой книги собраны рецепты традиционных японских блюд - суши и роллов. Вы найдете подробные инструкции приготовления классических кушаний, научитесь правильно делать урамаки, темаки и гунканмаки, освоите технику изготовления оригинальных блюд, а также популярных в настоящее время бисквитных роллов.