High Quality Content by WIKIPEDIA articles! La cuisine de l'Albanie, comme dans la plupart des nations mediterraneennes et des Balkans, a ete fortement influence par sa longue histoire. A differents moments, le territoire de l'Albanie a ete occupe par la Grece, l'Italie et l'Empire ottoman, et chaque groupe a laisse sa marque sur la cuisine albanaise. Le repas principal des albanais est le dejeuner, il est habituellement accompagne d'une salade de legumes, comme des tomates, des concombres, des poivrons vert, et des olives avec de l'huile d'olive, du vinaigre et du sel. Le dejeuner inclut egalement un plat principal, des legumes et de la viande. Les specialites de fruits de mer sont egalement communes dans les secteurs cotiers de Durres, Vlore et Sarande.

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