Дачная коптильня. Правильное приготовление и хран

Дачная коптильня. Правильное приготовление и хран

Александр Владимирович Козлов

     

бумажная книга



Издательство: АСТ
Серия: Азбука дачника
Дата выхода: декабрь 2018
ISBN: 978-5-17-106552-2
Объём: 128 страниц
Масса: 85 г

Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле.

Каталог