Das Thema dieser Arbeit hat in zwei Quellen seinen Ursprung. Die eine ist die langjahrige Vorliebe der Autorin fur den ungarischen Akazienhonig, die andere ist der Islam, der einen auserwahlten Platz den Bienen und ihrem Leibesprodukt, dem Honig einraumt. Der Autorin war von Anfang an ein Anliegen, durch die Honig-Terminologie eine Annaherung zwischen den osterreichischen und den ungarischen Imkern zu fordern. In der heutigen erweiterten EU, wo Ungarn seit kurzem als vollstandiges Mitglied seinen Platz hat, erscheint so eine Zusammenarbeit sehr sinnvoll zu sein. Zwei Hauptteile, ein fachlicher und ein terminologischer Teil, bilden das Grundgerust des Buches. Der fachliche Teil ist ein Aufsatz uber den Honig in deutscher Sprache. Im terminologischen Teil findet man die Fachtermini samt Definitionen, Kontextbeispielen, sowie eventuellen Synonymen. Die jeweiligen Tabellen bestehen aus einem deutschen und einem ungarischen Teil.

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