Erfrischungsgetranke sind bei Kindern und Jugendlichen zunehmend beliebt. Aufgrund des Energiegehaltes wird spekuliert, dass der zunehmende Verzehr dieser Getranke zum Anstieg der Adipositaspravalanz bei Kindern in Industrienationen beigetragen hat. Tatsachlich scheinen erste Studienergebnisse aus den USA diese Hypothese zu bestatigen. Allerdings konnte der in Amerika beobachtete Effekt auf der dort spezifisch eingesetzten Zuckerart HFCS beruhen. In der vorliegenden Arbeit wurden Daten von Kindern und Jugendlichen der in Deutschland durchgefuhrten DONALD Studie hinsichtlich der prospektiven Assoziation zwischen dem Verzehr von Erfrischungsgetranken und dem Korpergewichtsstatus analysiert. In weiteren Schritten wurden der langfristige Zusammenhang mit der Gesamt-Ernahrungsqualitat sowie die Assoziation mit Parametern der Knochenentwicklung als weitere potentielle Folgen des Verzehrs dieser Getranke untersucht. Die vorliegende Dissertation lieferte derzeit in Deutschland einzigartige Daten zu den Auswirkungen des Verzehrs von Erfrischungsgetranken. Die Ergebnisse sind bislang in 3 Artikeln in angesehenen internationalen Fachzeitschriften publiziert worden.

Данное издание не является оригинальным. Книга печатается по технологии принт-он-деманд после получения заказа.