Descriptive and comparative analysis of cassava starches. Descriptive and comparative analysis of starches from cassava varieties in East Africa

Descriptive and comparative analysis of cassava starches. Descriptive and comparative analysis of starches from cassava varieties in East Africa

NUWAMANYA Ephraim, Yona Baguma, Patrick Rubaihayo

     

бумажная книга



Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-3-8383-8918-9
Объём: 84 страниц
Масса: 147 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 23 x 16 x 1