Издательство: | ИЦ Академия |
Серия: | Высшее профессиональное образование |
Дата выхода: | март 2011 |
ISBN: | 978-5-7695-7178-7 |
Тираж: | 2 000 экземпляров |
Объём: | 288 страниц |
Масса: | 355 г |
Обложка: | твёрдая |
Рассмотрены специфика и способы организации работы службы приема и размещения в зависимости от типа гостиниц и их классификации, деятельность службы приема и размещения гостиниц в их взаимосвязи с другими службами. Освещены основные обязанности работников службы и ее руководителей. Приведены примеры организации работы служб приема и размещения конкретных гостиниц.
Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезен практическим работникам сферы гостиничного сервиса.