В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке электромехаников по торговому и холодильному оборудованию.
Рассмотрены вопросы экономики и управления ремонтным производством, разновидности современного торгового холодильного оборудования, характеристики холодильных машин, агрегатов, других компонентов, в том числе хладагентов и масел, используемых в нем.
Дано описание электрооборудования холодильных агрегатов, систем автоматизации малых холодильных установок, способы монтажа холодильных машин и установок. Освещены вопросы технического обслуживания и ремонта торговых холодильных установок.
Для подготовки и переподготовки электромехаников по торговому холодильному оборудованию. Может быть использовано в учреждениях начального профессионального образования.