Дичь

Дичь

А. Баше Р. Киссель

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Ниола 21 век
Дата выхода: сентябрь 2004
ISBN: 9984-709-56-6
Объём: 176 страниц

В книге Вы найдете 100 рецептов с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина.

Содержание:
Несколько слов в защиту охоты
История охоты
Об оленях & Co
Пернатая дичь
Мясо дичи и его обработка
Кулинарная практика
Рецепты

Каталог