Die steigende Pravalenz von Adipositas wird zu einem immer ernsteren Problem unserer Gesellschaft. Um diesem „Ubergewichtsproblem“ auf diatetischer Weise entgegen zu wirken, steigt der Bedarf nach einer geeigneten Diat mit vorteilhafter Makronahrstoffrelation. Die Vorteile von Diaten, die entweder Kohlenhydrate, Fett oder Eiweiss betonen, sind noch nicht eindeutig bewiesen. In letzter Zeit erlangte das Nahrungsprotein besondere Aufmerksamkeit. Die physiologischen Auswirkungen bei unterschiedlich hohen Proteinaufnahmen werden gegenwartig von vielen Ernahrungswissenschaftlern untersucht. Inwiefern eine eiweissbetonte Ernahrung eine effektive Strategie ist, um dieses Ubergewichtsproblem zu behandeln, wurde in dieser Arbeit untersucht. Ziel war es, einer geeigneten Nahrstoffkomposition naher zu kommen. Anhand von wissenschaftlichen Studien wurden unterschiedliche Nahrstoffkompositionen untersucht. Vor- und Nachteile verschiedener Nahrstoffrelationen in Bezug auf Gewichtsreduktion und metabolischen Veranderungen wurden analysiert. Die metabolischen Auswirkungen eines erhohten Eiweissanteils in der Ernahrung wurden insbesondere dargestellt.

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