Es ist unbestritten, dass sich mit dem Wandel des Biomarktes die Wunsche und Vorlieben der Kunden verandert haben. Biowein wird heute nicht mehr nur aus okologischer Uberzeugung getrunken. Neben den Bioanhangern greifen auch immer mehr Gesundheitsbewusste, Nostalgiker oder spontane Gelegenheitskaufer zu diesem Produkt. Vor allem fur die Winzer, die Vermarkter und die Bioverbande ist es von Bedeutung, uber die Bedurfnisse und Erwartungen der Konsumenten Bescheid zu wissen. Der Verlass auf Intuition beim Marketing ist immer weniger moglich. Anhand der gewonnenen Erkenntnisse dieser Studie konnen Erzeuger, Verarbeiter und Vermarkter Anknupfungspunkte fur die Gestaltung ihrer Marketingstrategien individuell fur ihr Unternehmen ableiten. Sie konnen mit angemessenen Botschaften auf die Erwartungen und Wunsche ihrer Kunden reagieren und sich gezielt von der breiten Masse der Weinbauern und Vermarkter abgrenzen.

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