In den Jahren bis 1970 ging es in der Fachliteratur um Wiederaufbau der Hotels. Dem gegenuber stand die Vergrosserung der Bettenkapazitaten bis 1985/90 im Mittelpunkt. In den 1990er Jahren fand schliesslich die Hinwendung zu Qualitat und Luxusmarkt statt, bis um die Jahrtausendwende Designhotels die neuen Gewinner waren. Doch gleichzeitig meldeten sich die ersten Stimmen zu grundlegender Renovierung und sinnvoller Sanierung von Hotelbetrieben um die Wettbewerbsfahigkeit gegenuber neuen Projekten zu erhalten. Die Investitionsbereitschaft ist vorhanden, doch bis heute besteht Nachholbedarf in der Planung und Umsetzung von Einrichtungsverbesserungen. In diesem Zusammenhang ist es das Ziel dieses Buches, die einzelnen Komponenten einer qualitativ hochwertigen Ausstattung darzustellen, Sanierungspotentiale aufzuzeigen und Anregungen fur mogliche Konzeptentwicklung zur Ausstattungsverbesserungen zu geben. Dabei beschranken sich die Ausfuhrungen auf das Kernsegment eines Hotels mit dem Empfangsbereich, dem Bettentrakt und den Restaurationen.

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