В книге приведены исторические факты из диетологии, известные и малоизвестные рекомендации специалистов по диетическому питанию и сторонников нетрадиционной медицины, даны характеристики основных продуктов и советы по их использованию, рассмотрены возможные негативные последствия увлечения той или иной экзотической диетой.