Диетическое питание: кулинарные рецепты для вашего здоровья

Диетическое питание: кулинарные рецепты для вашего здоровья

Н. А. Данилова

     

бумажная книга



Издательство: Вектор
Серия: Еда, которая лечит
Дата выхода: январь 2013
ISBN: 978-5-9684-2050-3
Тираж: 3 500 экземпляров
Объём: 128 страниц
Масса: 90 г
Обложка: мягкая

В данной книге представлены все столы диеты по Певзнеру, которая доказала свою эффективность при лечении широкого круга заболеваний. Для каждого из номеров указаны: показания к применению диеты; основные рекомендации по вариантам диеты для острого и хронического периодов болезни; указания по кулинарной обработке продуктов; энергетическая ценность; примерные меню на день и на неделю; рецепты блюд, советы о том, как разнообразить меню больного. В отдельную категорию лечебных диет выделены зондовые диеты - тип питания при челюстно-лицевых операциях и травмах, заболеваниях, при которых больной не в состоянии жевать и глотать пищу. Рекомендации, приведенные в книге, позволят сделать меню при зондовых диетах более разнообразным.
Кроме того, представлены такие виды диет, как: разгрузочные диеты; диета Карреля (назначается при недостаточности кровообращения II-III степени); калиевая диета; магниевая диета.
Книга адресована самой широкой читательской аудиторией.
Рекомендовано читателям старше 12 лет.

Каталог