В монографии рассмотрены некоторые теоретические основы лазер-ной абляции и ультразвукового диспергирования при получении высоко-дисперсных частиц и коллоидных растворов без посторонних примесей.В представленной работе исследованы диспергационные процессы по-лучения коллоидных растворов селена с использованием разных методоввоздействия. Показано, что элементарный наноразмерный селен являет-ся предпочтительным в использовании из-за низкого уровня токсичностипо сравнению с традиционно используемыми солями селена, а его кол-лоидные растворы — перспективным материалом для получения сырьяфункциональных продуктов питания.Книга предназначена для научных сотрудников и исследователей вобласти сельского хозяйства и медицины.