Домашнее консервирование

Домашнее консервирование

Е. Хачанян

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: АСТ
Серия: Умелица
Дата выхода: февраль 2001
ISBN: 5-17-004141-1
Тираж: 30 000 экземпляров
Объём: 256 страниц
Обложка: твёрдая

Соленья, маринады, варенья, джемы, соки, желе из овощей, фруктов и ягод. Консервирование мяса, птицы рыбы и морепродуктов, а также домашние колбасы, паштеты и заливное. Основные правила приготовления консервов, включая необходимый инвентарь и подготовку продуктов.

Каталог