Домашнее консервирование

Домашнее консервирование

В.В. Пивовар

     

бумажная книга



Издательство: Виктория плюс
Дата выхода: август 2008
ISBN: 978-5-91281-028-2
Объём: 192 страниц

Очень многие хозяйки и хозяева предпочитают сами консервировать продукты на зиму, стараясь самолично закрутить плоды трудов своих, привезенные с дачного участка. У каждой хозяйки есть свои секреты, свои вкусовые пристрастия, тем более что они могут отобрать качественный исходный продукт - спелый, ароматный и свежий. В нашей книге подробно описаны всевозможные способы: квашение, маринование, соление овощей; приготовление варений, компотов; засолка и маринование грибов, а также заготовки продуктов путем замораживания и сушки.

Каталог