В книгу вошли лучшие рецепты консервирования продуктов: квашение, маринование и соление овощей, засолка и маринование грибов, приготовление варений, джемов и компотов. Заготовки собственного приготовления станут предметом вашей гордости, когда вы воспользуетесь прочитанными советами.