Издательство: | АСТ/Астрель |
Дата выхода: | июль 2007 |
ISBN: | 978-5-17-045126-5 |
Тираж: | 10 000 экземпляров |
Объём: | 640 страниц |
Масса: | 255 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 15 x 11 x 4 |
Обложка: | твёрдая |
В этой книге представлены самые интересные рецепты, охватывающие весь волшебный мир домашних разносолов с его яркими красками и неповторимыми ароматами. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые и диетические закуски, овощи натуральные и с подсолнечным маслом, с солью и без сахара и многое другое. Ценность настоящей книги еще и в том, что материал в ней скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья. Это позволяет сразу увидеть, что именно и как можно приготовить тем или иным способом.
Книга будет интересна и полезна как начинающим, так и опытным хозяйкам.