Издательство: | Аделант |
Дата выхода: | октябрь 2011 |
ISBN: | 978-5-93642-238-6 |
Объём: | 448 страниц |
Содержание книги: Подготовка сырья для консервирования. Консервирование овощей. Консервирование грибов. Консервирование фруктов и ягод. Консервирование продуктов животного происхождения.