Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование

Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование

Т. М. Джабер

     

бумажная книга



Издательство: Центрполиграф
Серия: Советы бабушки Агафьи
Дата выхода: январь 2012
ISBN: 978-5-227-03272-0
Тираж: 4 000 экземпляров
Объём: 125 страниц
Масса: 64 г

Думаете, что домашняя ветчина и колбаса — это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов бабушки Агафьи с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо , птицу и р