Вы узнаете, как сделать самые вкусные и самые полезные домашние заготовки. Это не просто хорошие рецепты: всё в них соответствует учению Бориса Васильевича Болотова о правильном питании. Его оздоровительная система помогла автору книги, Наталье Стрельниковой, привести в порядок свое здоровье и подлечить близких. С тех пор Н. Стрельникова готовит только "по Болотову", собирает рецепты полюбившихся блюд, записывает в свою "заветную" тетрадочку и щедро делится ими со знакомыми. Практика показывает: кто придерживается питания "по Болотову", тому болезни и недуги не страшны! Вы ведете домашнее хозяйство? Делаете заготовки на зиму? Тогда попробуйте эти рецепты - и домашние скажут вам спасибо за деликатесы "по Болотову".