Издательство: | Эксмо |
Дата выхода: | сентябрь 2008 |
ISBN: | 978-5-699-22998-7 |
Тираж: | 5 000 экземпляров |
Объём: | 320 страниц |
Масса: | 332 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 20 x 13 x 3 |
Обложка: | твёрдая |
Домашние заготовки позволяют максимально использовать избыток плодов и ягод в период массового сбора урожая, разнообразить и обогащать повседневное меню полезными продуктами в течение всего года. На первый взгляд консервировать несложно, но так думают только дилетанты.
Наше издание, содержащее большое количество проверенных рецептов, поможет всем желающим перейти в разряд "профи". Оно знакомит читателя с основными тонкостями и правилами приготовления домашних заготовок. Соблюдение всех этих вполне доступных правил позволит максимально сохранить пищевую и биологическую ценность плодов и ягод, обеспечить наш стол домашними вкусностями.