Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты

Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты

М. Д. Соловьева

     

бумажная книга



Издательство: Центрполиграф
Серия: Советы от Михалыча
Дата выхода: октябрь 2011
ISBN: 978-5-227-02876-1
Объём: 128 страниц
Масса: 64 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 17 x 12 x 1
Обложка: мягкая

Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования,