Издательство: | Эксмо-Пресс |
Дата выхода: | январь 2003 |
ISBN: | 5-699-02451-4 |
Тираж: | 7 000 экземпляров |
Объём: | 256 страниц |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 26 x 21 x 2 |
Эта книга адресована домашним хозяйкам как руководство по домашней выпечке. В этом красочном издании собраны рецепты печеных изделий, приготовленных из дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного теста. Даются рецепты кремов, сиропов, желе, помадок, начинок, а также различных украшений для пирогов, тортов, пирожных. В книге также представлены способы замешивания каждой из предложенных разновидностей теста, полезные советы, калорийность блюд, время и сложность приготовления.
Все рецепты описаны поэтапно, то есть пошагово, и проиллюстрированы фотографиями, что позволяет хозяйке легко ориентироваться в процессе приготовления.