Et tout d`un coup le souvenir m`est apparu. Ce goût, c`était celui du petit morceau de madeleine que le dimanche matin à Combray (parce que ce jour-là je ne sortais pas avant l`heure de la messe), quand j`allais lui dire bonjour dans sa chambre, ma tante Léonie m`offrait après l`avoir trempé dans son infusion de thé ou de tilleul. La vue de la petite madeleine ne m`avait rien rappelé avant que je n`y eusse goûté... Mais, quand d`un passé ancien rien ne subsiste, après la mort des êtres, après la destruction des choses, seules, plus frêles mais plus vivaces, plus immatérielles, plus persistantes, plus fidèles, l`odeur et la saveur restent encore longtemps, comme des âmes, à se rappeler, à attendre, à espérer, sur la ruine de tout le reste, à porter sans fléchir, sur leur gouttelette presque impalpable, l`édifice immense du souvenir.