Книга представляет собой обзор и научный анализ современных проблем питания и здоровья людей, показана роль биологически активных добавок китайской системы "Тяньши" в оздоровлении населения. Приводится описание компонентов пищи и их физиологическая роль в профилактике и коррекции конкретных заболеваний.