Еда и мозг: что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Еда и мозг: что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Д. Перльмуттер Кристин Лоберг

     

бумажная книга



Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: январь 2016
ISBN: 978-5-00057-916-9
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 240 страниц
Масса: 360 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 22 x 17
Обложка: мягкая
Переводное издание: Grain Brain: The Surprising Truth About Wheat, Carbs, And Sugar - Your Brain's Silent Killers
Язык оригинала: английский
ISBN оригинала: 978-0316234801
Год выхода оригинала: 2013

Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг - неожиданная новость. 

 

Автор книги - известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Он доказал, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. С помощью данных последних исследований в области неврологии и случаев из своей практики автор доказывает, что здоровье мозга в наших руках.

Каталог